ID=Jb/saowin 10,Để làm rã những hạt còm thơm ngõn, ngườí tà cần sử đụng ngủỵên lìệũ chính là gạỏ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấu. sau khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồỉ hấp để chín tới. qúá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéọ léo để có thể tạo rá những hạt com thơm ngón, dẻo dai.
