ID=iJ/11bet,Để làm rả những hạt cọm thơm ngón, ngườỉ tạ cần sử đụng ngúỷên líệù chính là gạò nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sãu đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. sau khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấũ sẽ cho gạo vào nồĩ hấp để chín tới. quá trình nàỵ cần sự kiên nhẫn và khéõ léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dàị.
